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検索ナイトワーク用語集

タ行

待機
お客様が来店させれていない時や接客してないホステスが待機している事。※店舗によっては待機時は時給がつかないお店もあるので面接時に要確認。
待機場所
お客様を接客してない女の子がいる場所のこと。
体験入店
女の子が本入店する前に、お店の雰囲気をつかむ為に一日又は数日だけ実際に働いてみる事。給料も完全日払い制の所がほとんどです。 ※略して「体入」とも言う。
退店
女の子が働いていたお店を辞めること。
体入荒らし
本入店する意志が最初からなく、日払い制を利用して、色々なお店で体験入店だけを目的にお金を稼ぐ行為。
代表
そのお店の最高責任者の事。
ダウンサービス
ウェイターがお客様より目線を下にしてオーダーをとる事。
ダスター
テーブルなどを拭くための布。雑巾。
たたき
ネット上の掲示板で悪口を書かれる事。
TAX
税金と別途にかかるサービス料の事。
ダブル
二人の女の子に本指名を入れる事。通常二人分の指名料金がかかる。※ダブル指名とも言う。
団体
大人数で来店するお客様の事。
担当
お客様が本指名(A指名)してるホステスの事。
タンブラー
お酒を飲むグラスの事。
チーママ
主にクラブやパブなどで使う言葉。オオママをサポートするママさん。普通のキャストが任命される事が多い。
チェイサー
一般的に水の事。
チェック
清算、お会計の事。
チェンジ
お客様が隣に座ったホステスが気に入らなかった場合に、別のホステスに代えてもらう事。
チップ
お客様がホステスに指名料とは別途に個人的に渡す金銭の事。
チャージ
入店後、席につく事でお客様に発生するサービス料の事。
チャーム
無料のおつまみの事。※2回目以降のチャームは別途料金がかかるお店もある。食べ放題のお店もある。
朝礼
営業開始前に行うミーティング。
チャンスボトル
飲みきりそうなボトルのこと。成績(売上)を上げるため、飲みきって新しいボトルを入れてもらえるように、ホステスが頑張って飲みほそうとすることがある。
付け回し
ホステスををテーブルからテーブルへと付く指示をだしたり、別のテーブルへと移動させたりすること。またはそれをする人。
つめしぼ
冷たく冷やされたおしぼりの事。
テーブルセット
通常テーブルの上に用意しておくもの。
テーブルチャージ
テーブルに着いただけで発生する料金。略してTCとも言う。
デキャンタ
水や鳥龍茶など、お酒の割りものを入れた大き目の容器のこと。
出禁
出入り禁止の略。お店に迷惑行為をしたり、損害を与える行為をし二度とお店に出入りできなくなる事。
出戻り
一度帰ったお客様が、その日また戻ってくる事。一度お店を退職したホステスが再び同じお店で働く際にも使われる。
店カラ
営業開始後、店内にお客さんが全くいない状況の事。 または営業途中にその状態になる事。※ノーゲスとも言う。
転卓
テーブルを移動すること。
店泊
男性従業員やホステスがお店で寝泊りする事。
天引き
給料の前借りなどで、給料からその差額を引かれる事。
店外デート
ホステスがお店の外でお客様と会う事。
店服
お店側が用意するドレスやスーツなどの衣装の事。
同業
同じ水商売関係で働いている人の事。
同業回り
バースデー、周年、グランドオープンなど、お付き合いのあるお店にお祝いに行く事。
当欠
当日欠勤の略。当日にいきなり欠勤する事。※お店によっては罰金・罰則などがあるお店もある。
同伴
ホステスがお客様と出勤前に店外で待ち合わせし食事などをして一緒にお店に入る事。 同伴をすることでポイントアップや同伴バックがつくお店が多い。
同伴はアフターとは違い、確実に売り上げにつながるので、同伴するキャストは比較的多いでしょう。
同伴料
同伴をした際にお客様に発生する料金。※同伴料はお店によって異なる。
通し
オープンからラストまで勤務する事。
飛ぶ
ホステスが突然お店側に何も言わずに無断退店する事。または予約していたお客様が突然来なくなる事。
売掛金入金が困難になったお客が未払いのまま行方をくらます事。
友営
友達営業の略。気の合った飲み友達と飲むような気分にさせて楽しく接する営業スタイルの事。
ドリンク
女の子が飲むカクテルなどの飲み物。別料金となっているお店が多い。
ドリンク攻撃
お客様にドリンクを強請る営業方法。ドリンクバックや売上バックがある店でやるホステスが多い。
ドリンクバック
お客様にドリンクを入れてもらった時にお給料にプラスされる歩合給の事。バック料金はお店によって異なる。
ドレスアップデー
通常の衣装ではなく、ドレスなどを着て接客する日。
トレンチ
ウェイターがドリンクなどを運ぶ際に持っているお盆の事。
トング
氷を挟んでとるための道具。
ドンペリ
Cuvee Dom Perignon(キュヴェ・ドン・ぺリニヨン)の略称。業界では最も有名なMoet&Chandon(モエ・エ・シャンドン)社の辛口シャンパーニュ。
ドンペリゴールド
ドン・ペリニヨン レゼルヴ ドゥ ラベイのこと。 ラベルが金色なのでゴールドと呼ばれている。
ドンペリピンク
ドンペリニヨン・ロゼのこと。 ラベルがピンクなのでドンペリピンクと呼ぶと思われる。通称『ピンドン』

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